在工程建设领域，保证金制度是保证工程质量和施工进度的一项重要措施。保证金一般包括投标保证金、履约保证金和质量保证金等，其中履约保证金是保证承包人（施工方）按时、按质、按量履行合同的一种保证，是工程监理合同中的一项重要内容。那么，监理合同履约保证金比例是多少呢？这需要根据工程的具体情况来确定，不同的工程项目，履约保证金的比例可能会有所不同。

根据《中华人民共和国担保法》和《建设工程质量管理条例》的相关规定，履约保证金一般不超过合同金额的10%。但是，对于一些特殊工程或因工程性质需要确保施工质量的工程，也可以适当提高履约保证金的比例，但最高不得超过合同金额的20%。

需要注意的是，履约保证金比例的确定需要考虑工程的复杂程度、施工难度、工期长短、施工风险等多种因素。对于一些风险较高或施工难度较大的工程，可以适当提高履约保证金比例，以确保施工方的履约能力和施工质量。

那么，监理合同履约保证金比例是如何计算的呢？一般情况下，履约保证金比例 = 履约保证金金额 ÷ 合同总金额 × 100%。以一个简单的例子来说明。某工程项目监理合同总金额为100万元人民币，根据工程的具体情况，确定履约保证金比例为8%，则履约保证金金额为：100 × 8% = 8万元人民币。

履约保证金一般在承包人中标后，并在签署施工合同前缴纳。履约保证金可以以现金形式缴纳，也可以采用银行保函的方式。银行保函是指由银行出具的、担保施工方履行合同义务的书面承诺，相当于施工方的履约能力获得了银行的背书。采用银行保函的方式缴纳履约保证金，可以减少施工方的资金占用，提高资金利用效率。

值得注意的是，履约保证金不是施工方需要额外支付的费用，而是在施工方履行合同义务后可以退还的。当施工方按时、按质、按量完成工程施工，并通过工程验收后，业主应在规定时间内退还履约保证金。如果施工方未能履行合同义务，导致业主遭受损失，业主有权扣除相应的履约保证金作为赔偿。因此，履约保证金也是一种约束施工方履行合同义务的有效措施。

除了履约保证金之外，在工程监理合同中，还有一项重要的保证金——质量保证金。质量保证金是承包人对工程质量提供的一种保证，是承包人对工程质量承担经济责任的一种形式。当工程出现质量问题或缺陷时，业主可以要求承包人进行维修或赔偿，如果承包人拒绝或无法承担维修责任，业主可以扣除相应的质量保证金来完成维修工作，从而保证工程的质量和使用功能。

那么，质量保证金的比例是多少呢？根据《建设工程质量管理条例》的规定，质量保证金一般为工程合同价款的5%。质量保证金的计算公式为：质量保证金金额 = 合同总价款 × 5%。以一个简单的例子来说明。某工程项目合同总价款为500万元人民币，则质量保证金金额为：500 × 5% = 25万元人民币。

质量保证金与履约保证金不同，它是工程竣工验收合格后，业主应在规定时间内退还给承包人的。如果工程在质保期内出现质量问题，业主有权要求承包人进行维修，维修费用可以从质量保证金中扣除。如果承包人拒绝维修或维修后仍达不到质量标准，业主可以委托第三方进行维修，费用由承包人承担，并可以从质量保证金中扣除。因此，质量保证金是保证工程质量的重要措施，也是约束承包人提高工程质量的有效手段。

综上所述，监理合同履约保证金和质量保证金是工程建设中保证施工质量和合同履行的两项重要措施。履约保证金比例一般不超过合同金额的10%，特殊情况下最高不超过20%；质量保证金比例一般为合同金额的5%。这些保证金不是施工方额外支付的费用，而是在施工方履行合同义务后可以退还的。合理确定保证金比例，有利于保障业主和施工方的权益，促进工程顺利进行和交付使用。