保全调查是诉讼程序中一项重要的证据收集手段，其目的在于通过合法、有效的调查行动，收集、获取和保存与案件相关的证据，维护当事人的合法权益，维护司法公正。

保全调查的目的可以从多个方面进行分析：

1.维护当事人合法权益

当事人诉讼权利的有效保障是维护司法公正的基础。在诉讼过程中，当事人可能面临证据灭失、证据被篡改或隐匿等情况，这将直接影响到当事人诉讼权利的有效行使。此时，通过保全调查措施，可以对关键证据进行收集和固定，防止证据的灭失、篡改或隐匿，从而有效保障当事人的诉讼权利，维护其合法权益。

例如，在知识产权侵权案件中，侵权行为往往具有瞬时性、隐蔽性等特点，权利人可能难以在诉讼时提供充分的证据证明侵权行为的存在。通过保全调查，可以对涉嫌侵权的产品、服务进行现场取证，收集产品样本、服务画面等证据，有效固定侵权事实，保障权利人的合法权益。

2.查明案件事实，维护司法公正

人民法院通过对案件事实的全面、客观、准确的查明，作出公正的判决，是维护司法公正的核心。保全调查作为诉讼程序中一项重要的证据收集手段，能够帮助人民法院更加全面、准确地查明案件事实，作出公正的判决，维护司法权威和公信力。

例如，在合同纠纷案件中，一方当事人可能存在隐匿合同原件、篡改合同条款等行为，影响到合同真实内容的认定。通过保全调查，可以对相关证据进行现场收集和固定，防止证据被破坏或篡改，帮助人民法院全面查明合同内容及履行情况，作出公正的判决。

3.提高诉讼效率，节省司法资源

保全调查可以有效缩短诉讼周期，提高诉讼效率。在诉讼过程中，如果关键证据存在灭失、篡改的风险，人民法院往往需要通过开庭审理、质证等程序对证据进行审查，这将延长诉讼周期，增加当事人的诉讼成本。通过保全调查措施，可以对关键证据进行及时收集和固定，减少后续诉讼程序中对证据的争议，提高诉讼效率，节省司法资源。

例如，在医疗纠纷案件中，患者因就诊而保存的医疗记录、检查报告等证据可能存在被篡改、隐匿的风险。通过保全调查，可以对相关证据进行及时收集和固定，防止证据灭失或被篡改，帮助人民法院快速查明事实，作出公正判决，缩短诉讼周期，提高司法效率。

4.维护社会公共利益

在涉及公共利益的案件中，通过保全调查措施，可以有效维护社会公共利益，保障社会稳定。

例如，在食品安全案件中，不法商贩可能在监管部门介入调查时，销毁生产记录、交易单据等证据，或将不合格产品转移、藏匿，从而逃避监管部门的处罚。通过保全调查措施，可以及时对相关证据进行收集和固定，防止不法商贩逃避监管，有效维护消费者合法权益和社会公共利益，保障社会稳定。

综上所述，保全调查是诉讼程序中一项重要的证据收集手段，其目的在于维护当事人合法权益，维护司法公正，提高诉讼效率，维护社会公共利益。人民法院、检察机关、当事人等在诉讼过程中应当充分重视保全调查措施在查明案件事实、维护司法公正中的重要作用，合法、合理地运用保全调查措施，更好地维护社会公平正义。