履约保函是一种常见的商业保险工具，用于保证借款人履行合同或协议中的义务。在签订借款合同或者与供应商达成采购协议时，一方可能会要求另一方提供履约保函作为担保。

设定履约保函的比例是确定履约保函金额的关键因素之一。履约保函的金额通常是根据合同金额的一定比例来确定的。这个比例可以根据具体情况进行调整，但一般不会超过合同金额的百分之一到十之间。

首先，确定合同金额。合同金额是指借款合同或采购协议中约定的金额，可以是一笔款项、一揽子项目的总金额或各阶段的金额之和。在计算履约保函的设定比例之前，需要明确合同金额。

接下来，根据实际需要和合同条款，选择设定比例。履约保函的设定比例应考虑多个因素，包括风险、市场行情和合作关系等。如果项目存在较大的风险或者市场行情不稳定，可能需要设定较高的比例来保护债权人的利益；如果合作关系长期稳定且信任度高，可以适当降低比例。

最后，根据设定比例计算履约保函金额。履约保函金额等于合同金额乘以设定比例。例如，合同金额为100万，设定比例为5%，则履约保函金额为5万。

需要注意的是，履约保函设定比例只是一种常见做法，并不是铁定的规定。在实际操作中，各方可以根据具体情况来确定设定比例和履约保函金额。