履约保证金是一种合同中的担保方式，通过缴纳保证金来确保合同当事人履行其合同义务。保证金比例是指合同中规定的保证金金额与合同金额之间的比例关系。在我国，履约保证金比例的法律规定主要涉及以下几个方面。

首先，根据我国《合同法》，合同当事人可以自由协商确定履约保证金的具体数额和比例。这意味着在合同订立过程中，当事人可以根据自身需求和风险控制考虑，自行商议履约保证金比例。例如，对于一些高风险或高成本的合同项目，当事人可能会协商较高的保证金比例，以增加违约方承担责任的力度。

其次，尽管合同当事人享有自主协商权，但也应符合有关部门制定的相关规定。例如，在房地产交易领域，我国国家发展改革委员会、国土资源部等部门联合发布了《商品房预售管理办法》，明确了预售商品房履约保证金的最低比例要求。其中，一线城市的履约保证金比例要求为申请预售许可证时应缴纳40%的合同总价款作为履约保证金。

另外，履约保证金比例还与特定行业的监管政策相关。以建筑工程为例，我国《建设工程施工合同》规定了履约保证金的缴纳比例。根据规定，工程承包人应在合同签订后15日内缴纳5%至10%的合同价款作为履约保证金。这旨在促使工程承包人具备履行合同义务的能力，提高工程质量和安全水平。

综上所述，履约保证金比例的法律规定既充分尊重合同自由原则，又考虑了行业特点和保护交易相对弱势方的需求。当事人在签订合同时，应仔细研究相关法律法规，合理协商确定履约保证金比例，以降低交易风险，保障自身权益。