履约保证金是在商业合同中，为了确保交易双方履行合同义务而提供的一种经济保障。履约保证金的数额一般由协议各方自行商定，并记录在合同文件中。

在很多合同中，买卖双方可能会约定支付履约保证金作为对交易风险的抵押。这些履约保证金通常以一定的比例计算出来，常见的是百分之五。但是，是否必须采用百分之五这个比例呢？实际上，它只是一种常见做法，并没有强制性规定。

在商业活动中，涉及到的履约保证金数额可以根据具体情况进行商议，协议各方可根据交易的特性、金额和风险等因素自行确定保证金数额。

当然，在涉及到大额交易或者高风险交易时，较高的履约保证金比例可能会被采用，以增加交易的安全性和稳定性，减少违约风险。相反，涉及到小额交易或者低风险交易时，较低的履约保证金比例可能被接受。

具体来说，履约保证金的数额可以根据以下几个方面进行合理确定：

1. 交易的风险程度。一般来说，交易风险越高，需要提供的履约保证金可能就越多。例如，涉及到高风险投资或者不稳定市场的交易，可能需要较高比例的履约保证金。

2. 交易金额的大小。交易金额越大，为了降低违约风险，可能需要支付较高比例的履约保证金。因为对于双方来说，失去一部分履约保证金相对于整笔交易而言可能更为可接受。

3. 双方信誉情况。如果合同各方信誉良好，通过历史交易记录可以证明其不易违约，那么对履约保证金的要求可能会相应降低。

总之，履约保证金并没有固定的比例标准，它的数额可以根据具体情况进行商议和确定。无论采用何种比例，最重要的是在确保交易双方权益的基础上，提高合约执行的安全性和可靠性，避免违约风险，保障交易双方的利益。