履约保函金额指的是担保人在签订合同时提供给受益人的一种金融担保工具。它是在项目交易或合同签署阶段，为了保障履约方能够按照合同条款履行其义务，担保人向合同另一方提供的一种承诺性担保方式。

履约保函金额通常与合同的金额有关。在签署合同之前，乙方和担保人会通过协商确定担保金额的数额，该数额通常是合同总金额的一定比例，如10%或20%。这意味着如果甲方未能履行合同义务，乙方可以向担保人请求补偿金额。

履约保函金额的确定需要考虑多个因素。首先，担保人必须评估甲方的信用风险。如果甲方信用良好且有稳定的现金流，担保金额可能相对较低；反之，如果甲方信用不佳或存在支付风险，担保金额可能较高。

其次，履约保函金额还取决于项目类型和风险特征。对于大型建筑工程等高风险项目，担保金额往往较高，以提供足够的保障。而对于低风险项目或小额合同，担保金额可能较低。

此外，法律和监管要求也会影响履约保函金额的确定。不同地区和国家可能有不同的规定，要求担保金额达到一定比例或固定金额。

最后，需要注意的是，履约保函金额并非固定不变。在合同履行期间，根据实际情况和双方协商，担保金额可以进行调整。例如，在项目进展顺利的情况下，担保金额可逐步减少，以解除对甲方的过度限制。

总之，履约保函金额作为一种重要的担保工具，为合同双方提供了一定程度的保障。通过合理确定担保金额，能够平衡各方利益，并促进项目或合同的顺利进行。