在商务交流中，履约保函作为一项重要的风险管理工具，常常被用于保障合同双方的权益。然而，有时候个别情况下，双方当事人可能会选择不办理履约保函，而直接签署承诺书。这种做法虽然能节省一些费用和办理时间，但却存在着诸多潜在的风险和问题。

首先，不办履约保函意味着双方当事人之间缺乏有效的担保方式。履约保函是银行或保险公司对债务人提供的担保函，它既可以保障债权人的利益，也可以增加债务人与其他方的信任度。而承诺书仅仅是双方自行约定，没有第三方的参与和监督，给双方带来了不确定性和风险。如果一方无法履行合同，另一方将很难取得应有的赔偿。

其次，不办履约保函可能导致投资者的信任缺失。对于大型项目、重大合作等商业交易，投资者通常会考虑履约保函的存在。如果当事人拒绝办理履约保函，投资者可能会对其信用能力和诚信度产生疑虑，从而选择放弃或调整合作计划。这无疑是对原本可以获得更多商机的一种限制。

再次，不办履约保函有可能使双方在纠纷解决过程中陷入僵局。一旦发生合同纠纷，通过向法院提供保函等证据，债务人的违约行为将变得更加明显。而如果只有承诺书作为证据，它的效力和可信性可能面临着挑战，双方可能会在争议解决上花费更多的时间和精力。

总之，尽管不办履约保函节省了成本和时间，但它也存在诸多隐患和风险。履约保函作为商业交易中一种公认的有效担保方式，可在很大程度上保障合同双方权益，增强交易的可持续性和稳定性。因此，在商务合作过程中，我们应该充分认识到履约保函的重要性，并在情况合适的情况下，优先选择办理履约保函。