银行保函是在交易中常用的一种担保方式，它可以为债务人提供一定的保障，同时也维护了债权人的利益。保函的主要作用是确保债务人按照合同约定履行其责任和义务，当债务人未能履约时，债权人可以依据保函向银行索赔。

然而，在实际操作过程中，银行保函是否都见索即付呢？答案并非总是肯定的。

首先，我们需要明确的是，不同类型的保函可能具有不同的付款条件。通常情况下，银行保函分为两类：可撤销性保函和不可撤销性保函。可撤销性保函意味着银行在债务人提出索赔时，可以根据特定事由取消保函，因此银行会根据相关规定审慎考虑是否支付赔偿款项。

相比之下，不可撤销性保函具有更高的付款确定性，债权人可以直接依据合同对银行进行追索。在这种情况下，保函的见索即付就成为了可能的结果。但即使是不可撤销性保函，银行有时也会在债务人违约之前要求债权人提供一定的证明材料来确保索赔的合理性。

另外一个需要考虑的因素是国家法律和相关法规对银行保函的约束。不同国家或地区的法律可能存在差异，对银行保函的解释和执行也会不同。因此，在了解当地法律法规的基础上，我们才能更好地判断保函是否都见索即付。

此外，在实际操作中，银行还会根据债务人的信用情况、交易金额等多个因素来评估风险，并根据自身政策和实际情况来决定是否支付赔偿款项。因此，即使是同一种类型的保函，不同的银行也可能有不同的操作策略。

综上所述，银行保函是否都见索即付并没有一个统一的答案。具体情况需要根据保函类型、国家法律、债权人证明等多个因素来确定。对于债权人而言，需要在签署合同时，充分了解并清晰约定各方责任和义务，以减少争议和纠纷的可能。