银行保函是国际商务中常用的支付和担保工具之一，其作为一种重要的信用保障手段，在跨境贸易和投资中发挥着重要作用。根据不同的业务需求和合同条款，银行保函可以分为多种不同的格式。

首先，我们来看"履约保函"。这类保函是为了确保买卖双方按照合同的约定履行自己的义务而设立的。在交易完成前，买家需要向卖家提供一份履约保函，表明他有能力且愿意按合同规定支付货款。同时，卖家也可以要求买家提供此类保函，以确保买家按时按量履行付款责任。

第二种常见的银行保函是"投标保函"。当一个公司或个人参与投标时，投标保函起到一种担保作用，表明投标人有能力完成该项目，并承诺如果获得中标，将按照合同条款履行义务。投标保函通常有有效期限，如果中标后未能履行义务，保证人将赔偿受益人因此遭受的损失。

第三种保函是"付款保函"。此类保函主要用于国际贸易中的付款担保。当卖方向买方发货，但买方不能立即支付货款时，可能需要提供一份付款保函给卖方，以确保卖方能够按照合同规定获得应有的付款。

此外，还有"退税保函"。在国际贸易中，出口商品往往可以享受退税政策，即出口商可以向政府申请退回一部分缴纳的关税或税款。为了确保政府能够按时向出口商退还相应金额，出口商常常需要向政府提供一份退税保函。

最后，我们来讨论"建设工程履约保函"。在建筑工程项目中，业主通常会要求承包商提供履约保函。这种保函是为了确保承包商能够按照合同条款按时交付工程项目，并对施工过程和质量负责。履约保函是建筑项目中不可或缺的一环。

综上所述，银行保函的格式可以根据不同的业务需求和合同条款进行分类。不同类型的保函在国际商务中发挥着重要的作用，为各方提供了一种有效的信用担保机制。