银行保函在建筑行业中扮演着关键的角色，它的开立方通常有三个主要参与方：甲方、乙方和银行。甲方是工程项目的委托方，也是需要确保工程合同履约的一方；乙方则是工程承包商，需要提供担保以展示其资信和履约能力；而银行作为第三方，提供保证金或担保来确保合同的履约。

甲方之所以要求乙方提供保函，主要是为了减少风险，并且确保工程能按时完工、按照规定的质量标准进行。通过银行保函的开立，乙方承诺自己能够按照合同条款和时间表完成工程，并在需要时支付违约金等赔偿。这样一来，甲方就能在工程进行期间获得一定的安心和保障。

那么，在建筑行业中，具体由谁来开立银行保函呢？实际上，这个过程是需要多方协调的。

首先，乙方作为承建商必须准备好相关的申请资料，并向银行提交保函开立申请。这些申请资料通常包括工程合同、项目计划、业主的要求以及乙方的资信证明等。同时，乙方还需要提供一定的保证金或担保物，以确保银行愿意为其开立保函。

接下来，银行会评估乙方的资信状况和履约能力，并对其进行风险评估。如果乙方符合银行的开立条件和要求，银行就会同意为其开立保函。保函可以是履约保函，也可以是招投标保函，具体类型取决于乙方的需求及合同条款。

最后，银行会颁发保函给乙方，并将其传递给甲方。甲方收到保函后，便可以在工程施工期间安心进行监督和管理，一旦乙方无法按合同要求履约，甲方则可获得相应的赔偿。

总的来说，建筑行业中银行保函的开立需要甲方、乙方和银行三方的共同努力。甲方要求乙方提供保函，乙方向银行提交申请并提供必要的资料和保证金，银行评估乙方的信用状况后决定是否开立保函。这样的协作保障了建筑工程的顺利进行，同时为各方提供了一定的保障。