履约保证金是指承诺一定行为的一方在合同签署时缴纳给另一方的款项或者提供的其他形式的担保，以降低对方因该行为可能引起的损失而产生的风险。

在商业合同中，履约保证金经常被使用来确保合同各方履行其在合同中所规定的义务。这些保证金通常会根据计算公式来确定具体的金额，并在合同签订时一并支付或提供。

那么，在履约保证金的计算中，是按照3%还是10%的比例来进行呢？事实上，具体采用哪种比例取决于合同中的约定以及各行业的惯例。

有些合同可能规定履约保证金为合同价款的百分之三，这意味着当合同价款为100,000元时，履约保证金将为3,000元。而在另一些合同中，可能规定履约保证金为合同价款的百分之十，则履约保证金将为10,000元。

除了按照百分比计算外，履约保证金还可以通过其他方式进行确定。例如，合同可能规定保证金的固定金额，比如10,000元。或者，保证金的金额可能由双方协商确定，根据各自的风险承受能力进行调整。

在商业合同中，履约保证金的目的是确保合同各方继续履行其义务，并减少因违约而导致的经济损失。这些保证金通常会在合同期间保持冻结状态，并在当事方达成共识后予以解冻。

需要注意的是，履约保证金并不是一项默认要求，在商业谈判中可以据实操场。双方应该在签订合同时明确约定相关的保证金条款，并就金额、支付方式、解冻条件等进行充分协商。

总之，履约保证金旨在确保合同各方遵守约定，减少因违约而引起的损失。具体的计算比例取决于合同内容和行业惯例，双方在签订合同时应该明确约定并进行合理的协商。