开工履约保证金是指在签订合同后，承包商或供应商需要缴纳的一定金额的保证金，作为保证按时履行合同、质量和保修期限等责任的一项措施。这是一种常见的商业惯例，可以有效保护双方的利益。

很多人可能会担心，如果项目完成后按合同要求履行了全部责任，是否能够退还保证金呢？实际上，根据法律法规和合同约定，开工履约保证金是可以退还的。

首先，根据我国《合同法》的相关规定，保证金是一种担保形式，确保合同履行的安全稳定。当承包商或供应商按照合同规定履行了所有责任后，业主或买方有义务将保证金全额返还给对方。因此，只要承包商或供应商没有违反合同条款，按时完工并提供满意的成果，开工履约保证金是可以退还的。

其次，在追求诚信与公平的原则下，有些行业协会和商会也制定了相应的规范和标准，明确规定了开工履约保证金的退还条件和程序。比如，工程建设类的保证金一般会根据完工验收情况进行审定，满足质量和安全要求后才会退还。而对于货物供应类的保证金，通常在供货验收合格后办理退还手续。

当然，也有一些特殊情况可能会影响保证金的退还。比如，如果承包商或供应商违约、提前解约或未按时完成工作，业主或买方有权利扣留部分或全部保证金作为赔偿。此外，如果合同中明确规定了不予退还的情况，例如发生不可抗力等特殊情况，也可能导致保证金无法退还。

为了避免纠纷和争议，双方应在合同中明确规定开工履约保证金的数额、缴纳方式、退还条件和程序等。同时，应保留好相关的凭证和证据，以便在需要时能够证明自己的权益。如果发生了纠纷，可以通过协商、调解或申请仲裁、诉讼等途径来解决。

总之，开工履约保证金是可以退还的，但是否能够退还还是要根据具体的合同约定和实际履行情况来判断。双方应在签订合同时充分了解相关规定，并在合同中明确约定保证金的退还条件，以避免后续争议和纠纷。