履约保证金保函是一种常见的商业合同中的保证金形式。作为对交易双方履行合同责任的一种担保，它在保护交易者利益和维护合同信用中起到了重要作用。

在履约保证金保函中，利息是一个值得关注的问题。保证金的利息是指在合同履行期间，保证人应向委托人支付的年利率或月利率计算下的收益。

首先，保证金利息的计算方式需要明确。一般来说，保证金利息是按照合同双方协商确定的计算方式进行核算的。常见的计算方式包括固定利率、浮动利率和参考利率等。固定利率是指在合同签订时确定的固定利息，可以按照约定的利率计算每期利息；浮动利率是指根据市场利率波动情况调整的利率，根据市场上最新的利率水平确定计算方法；参考利率是指以某个利率指标为基准，根据该指标的变化确定计算利息。

其次，保证金利息的支付时间也是需要注意的。一般来说，保证金的利息支付时间会在合同中明确规定。根据双方的约定，可以是每月、每季度或每年支付一次。符合约定支付时间并且按时支付利息可以维护交易双方的信用，同时避免产生不必要的争议。

最后，保证金利息的利率水平也需要被关注。利率水平涉及到了市场情况以及双方的协商和交易条件等因素。一般来说，在市场竞争激烈的情况下，保证金利率相对较高；相反，在市场稳定的情况下，保证金利率相对较低。基于市场行情以及双方谈判，实现利率的公平、合理确定是很重要的。

总而言之，履约保证金保函中的利息问题是商业合同中一项重要内容，它关乎着交易双方的权益。通过明确计算方式、支付时间以及确定利率水平等方面的内容，可以有效地维护双方的利益，并促使合同的顺利履行。