银行保函是企业在与供应商合作过程中常见的一种担保方式。为了保证交易的安全和可靠性，银行会出具一份保函文件，承诺在特定条件下支付一定金额给受益人。

手续费指的是申请银行保函时需要支付给银行的费用。不同的银行对于保函手续费的收取方式和金额可能有所不同，但一般情况下，保函手续费是根据保函金额的一定比例进行计算的。

保函手续费的收取主要是为了补偿银行提供担保服务所产生的成本和风险。银行发放保函时，需要对申请人的信用状况进行评估，并在保函期限内承担责任。因此，手续费的收取可以确保银行能够获得一定的回报，同时保证了该项业务的持续进行。

保函手续费的具体计算方式通常由银行自行确定，可以根据保函金额、保函期限、申请人信用等因素进行调整。一般来说，手续费率越高，保函手续费也就越高。

对于企业来说，支付保函手续费是一种成本，会增加企业的交易成本。因此，在选择银行和申请保函时，企业应该对不同银行的保函手续费进行比较，并结合其他因素进行综合考量。

此外，企业还可以通过与银行协商，争取适当降低保函手续费的优惠政策。有些银行会根据企业的信用情况和交易背景给予更为优惠的手续费率，或者可以根据具体交易的情况进行灵活调整。

总之，保函手续费是企业在申请银行保函时需要支付的费用。企业在选择银行和申请保函时，应当充分了解不同银行的收费标准，并根据自身需求和信用状况进行综合考虑，以求达到最优的交易成本。