物资履约保证金是指在供应商与采购方签署合同后，由供应商按照一定比例缴纳给采购方的一种担保措施。这种保证金的设立旨在确保供应商能够按照合同规定完成所承诺的交付任务，保障采购方的利益。

物资履约保证金比例通常根据采购方对供应商信誉以及项目风险评估而定。在一般情况下，物资履约保证金比例为合同总金额的1%~5%，具体比例取决于合同的大小和复杂程度。如果供应商信誉良好，履约能力强，比例可能会较低；而对于信誉不佳或者风险较高的供应商，比例可能会偏高。

很多行业还有着不同的物资履约保证金上限规定。例如，在建筑工程领域，国家规定了供应商履约保证金的上限为合同总金额的10%；在公共事业领域，该比例为5%。同时，许多企业也有自己的履约保证金上限规定，不同公司之间的上限可能存在差异。

物资履约保证金的设立有助于减少供应商违约风险，增强采购方对合同履行的信心。一旦供应商无法按时履行合同义务，采购方可以通过扣除保证金的方式来进行补偿。同时，物资履约保证金也对供应商起到一定的约束作用，强化其对合同的履行意识和行为规范。

但是，物资履约保证金的设立也存在争议。一些供应商认为，高额的保证金比例会增加其运营成本，并且有时甚至可能导致现金流紧张。因此，有人提出了建立一个逐步释放保证金的机制，以缓解供应商的财务压力。

总之，在商业合作中，物资履约保证金是一种常见的担保方式，有利于保障采购方的利益。合理设定的保证金比例和上限可以在一定程度上平衡双方的权益，促进合同的顺利履行。当然，对于具体合同的物资履约保证金比例及上限，还需要根据实际情况进行灵活调整。