建筑工程履约保证金是指承包商在中标后按合同要求缴纳的一定金额，以作为保证其履行合同义务的资金凭据。那么，建筑工程履约保证金应该在什么时候交付呢？下面我们来探讨一下。

首先，根据《招投标法》的规定，招标人应当在确定合同后五日内，将中标通知书发送给中标人，并通知其在十日内签订合同并提供履约保证金。这意味着，中标人需要在十日内交付履约保证金。

其次，根据《建设工程质量管理条例》的规定，承包人在签订合同前应向业主及监理单位提供有关技术资料和信用材料，并缴纳履约保证金。可见，在签订合同之前，承包人就需要缴纳履约保证金。

此外，不同地区可能存在各自的规定。例如，某些省份可能要求承包人在开工前或竣工前交付履约保证金。因此，具体交付时间还需根据当地相关规定来确定。

但需要注意的是，无论是在招标合同中，还是在其他约定中，履约保证金都有明确的交付期限。承包人必须按时交付保证金，否则将面临相应的法律责任。

最后，履约保证金的金额一般由业主或招标人根据工程规模、风险等因素来确定。常见的方式是按工程合同价的一定比例支付。

综上所述，建筑工程履约保证金的具体交付时间需要根据相关法规和合同约定来确定。中标人在签订合同后十日内缴纳履约保证金，而承包人在签订合同之前可能也需要交付保证金。此外，地方性的规定也可能对交付时间有所要求。无论如何，及时交付履约保证金是建筑工程合同履行的基础，缺少保证金将会影响合同的有效性。