在广州，许多银行都可以办理保函业务。保函是指在特定交易中，银行作为担保人向受益人发出的一种书面承诺，保证债务人履行合同或支付费用的责任。

首先，我们来看看中国工商银行。作为中国最大的商业银行之一，工商银行在广州拥有众多分支机构，提供全方位的金融服务。您可以前往任意一家工商银行网点咨询并办理保函业务。

其次，建设银行也是广州地区办理保函业务的重要选择。作为国有大型商业银行，建设银行以稳健可靠的信誉得到了客户的广泛认可。您可以在建设银行的分支机构了解相关办理流程和手续。

除此之外，广州银行也是一家值得考虑的选项。作为本土银行，广州银行对广州地区的市场情况和需求有着深入了解，能够更好地满足客户的需求。您可以前往广州银行的营业网点咨询具体办理事宜。

当然，以上只是广州开设保函的少数银行之一。在广州地区还有许多其他银行也提供保函业务，例如交通银行、招商银行等。您可以根据自己的需求和实际情况选择适合自己的银行。

总之，在广州办理保函业务并不困难，您可以选择中国工商银行、建设银行、广州银行等多个银行中的任意一个。无论是大型银行还是本土银行，它们都会为您提供专业、高效的服务，满足您的需求。