## 生猪可以保全吗？

生猪，作为人类重要的蛋白质来源之一，其产业发展与国民经济、社会稳定息息相关。近年来，由于非洲猪瘟等疫情的冲击、饲料成本上涨等因素影响，全球生猪产业经历了剧烈波动。面对挑战，如何保障生猪产业的稳定发展，实现“生猪保全”，成为摆在我们面前的重要课题。

**一、 生猪产业面临的挑战**

当前，全球生猪产业面临着诸多挑战，主要体现在以下几个方面：

1. **疫病防控形势严峻。** 非洲猪瘟等重大动物疫病的传播和反复，给生猪产业造成巨大损失，也对全球动物卫生安全构成严重威胁。如何有效防控疫病，保障生猪健康，是摆在全球生猪产业面前的首要难题。

2. **饲料成本持续攀升。** 受全球气候变化、自然灾害等因素影响，玉米、豆粕等主要饲料原料价格持续上涨，推高了生猪养殖成本，压缩了养殖利润空间，给生猪产业可持续发展带来巨大压力。

3. **环境保护压力加大。** 生猪养殖过程中产生的粪污，如果处理不当，会对周边环境造成污染。随着环保意识的提高，生猪养殖面临着越来越大的环境压力，需要探索绿色、环保的养殖模式。

4. **市场波动风险加剧。** 受供求关系、政策调控、消费者预期等多重因素影响，生猪价格波动剧烈，给养殖户带来经营风险。如何稳定生猪市场，保障养殖户合理收益，是稳定生猪产业发展的关键。

**二、 “生猪保全”的多维路径**

面对上述挑战，实现“生猪保全”需要多管齐下，综合施策，构建系统化的保障体系。

1. **强化生物安全防控，筑牢产业发展根基。** 加强非洲猪瘟等重大动物疫病的监测预警和防控技术研究，推广应用安全有效的疫苗和防控技术。加强养殖场生物安全管理，提高养殖户防疫意识和水平，切断疫病传播链条，筑牢生猪产业发展的生物安全防线。

2. **优化饲料配方结构，缓解成本上涨压力。** 加强饲料原料替代资源的开发利用，推广应用低蛋白日粮、精准饲喂等技术，提高饲料利用效率，降低养殖成本。同时，加强国际合作，构建多元化的饲料进口渠道，保障饲料供应安全。

3. **发展绿色循环农业，实现产业可持续发展。** 推进畜禽粪污资源化利用，探索建立“种养结合、农牧循环”的可持续发展模式。鼓励发展生态养殖、福利养殖，提升动物福利水平，推动生猪产业绿色发展。

4. **完善市场调控机制，稳定生猪生产供应。** 建立健全生猪市场监测预警体系，及时发布市场信息，引导养殖户理性安排生产。加强政府储备调节，熨平市场过度波动，保障生猪市场供需平衡和价格稳定。同时，鼓励发展生猪价格保险，降低养殖户经营风险。

5. **加大政策扶持力度，激发生产主体活力。** 落实好生猪养殖用地、环评、融资等方面的优惠政策，加大对生猪养殖企业的金融支持力度。鼓励和引导社会资本参与生猪产业发展，培育壮大龙头企业，提升产业集中度和市场竞争力。

**三、 科技创新赋能 “生猪保全”**

科技创新是推动生猪产业高质量发展的关键引擎。要加强科技创新，为“生猪保全”提供强有力的科技支撑。

1. **加强育种科技攻关，培育优良新品种。** 加强生猪抗病育种研究，培育抗病力强、生长速度快、瘦肉率高的优良品种，从源头上提升生猪产业发展水平。

2. **推广智能养殖技术，提高生产效率。** 推广应用物联网、大数据、人工智能等技术，实现生猪养殖的精准化、智能化管理，提高生产效率，降低养殖成本。

3. **创新疫病防控技术，构建防控技术体系。** 加强非洲猪瘟等重大动物疫病的快速诊断技术、新型疫苗、抗病毒药物等方面的研究，构建高效、安全的疫病防控技术体系。

**四、 “生猪保全”的意义和展望**

“生猪保全”不仅关乎肉食品安全和市场稳定，更事关农民增收、农村稳定和社会和谐。保障生猪产业稳定健康发展，对于巩固脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴、满足人民群众对美好生活的需求具有重要意义。

未来，随着科技进步和产业升级，生猪产业将朝着更加绿色、高效、安全的方向发展。我们相信，通过各方共同努力，一定能够实现“生猪保全”，为保障国家 food security、推动经济社会高质量发展作出更大贡献。