民事诉讼保函费和保全费是民事诉讼中的两个重要概念。它们在保护当事人权益和维护诉讼秩序方面起着重要作用。

首先，保函费是指当事人在提起民事诉讼时需要支付给法院的费用。这些费用包括立案费、文书复印费、送达费等。保函费的收取是为了确保当事人能够认真对待诉讼，并有助于遏制恶意诉讼的发生。同时，保函费也能够一定程度上减轻法院的负担，提高诉讼效率。

其次，保全费是指当事人在申请保全措施时需要支付给法院的费用。保全措施是指法院根据当事人的请求，采取一系列措施来保护当事人权益的行为，如查封、扣押、冻结等。保全措施通常在诉讼程序中起到临时性保护作用，确保最终判决能够得到有效执行。保全费的收取能够降低滥用保全措施的现象，防止申请者滥用诉讼权利。

保函费和保全费的收取是根据法律规定进行的。当事人在进行保函费和保全费申请时，需要按照相关规定支付相应费用。同时，当事人也可以根据自己的经济状况申请减免或分期缴纳费用。如果当事人不按时支付保函费或保全费，法院有权采取相应措施，如暂停诉讼程序或拒绝受理案件。

总之，民事诉讼保函费和保全费对于维护诉讼秩序、保护当事人权益非常重要。它们的收取合理，能够保证民事诉讼顺利进行，并减少滥用诉讼权利的风险。因此，当事人在参与民事诉讼过程中，需要认真履行支付相关费用的义务，以维护自身权益并促进法院的公正审判。