诉讼费中的保全费是指由当事人在起诉或申请诉讼保全措施时，根据法院规定向法院缴纳的费用。保全费旨在确保诉讼期间财产或其他权益的保全和执行，以防止被告方在诉讼过程中转移、隐匿或损毁相关财产。

保全费通常适用于需要采取财产保全措施的情况，比如查封、扣押、冻结财产等。这些措施旨在保护原告方的利益，以便在诉讼结束后能够顺利执行判决或调解书。

保全费的具体金额根据不同法院以及个案的具体情况而有所不同。按照我国《中华人民共和国民事诉讼法》规定，保全费金额应该合理，既要能够起到保全作用，又不应过高，避免给当事人造成过大的经济负担。

一般来说，如果原告在起诉时请求采取相应的财产保全措施，并且法院认为有必要进行保全的，原告就需要缴纳保全费。保全费的缴纳可以通过银行转账、现金支付或者其他方式进行。一旦保全费被缴纳，法院将会根据原告的申请进行相应的财产保全措施。

保全费在诉讼过程中属于必要的支出，而且其金额不可忽视。如果原告方未按照法院规定缴纳保全费，则法院可能会驳回保全申请，使得原告无法获得所需的财产保全。在执行阶段，保全费也会作为当事人资产优先受偿的项目之一，确保原告方能够尽快收回相应的费用。

总结起来，保全费是指在诉讼期间为了确保权益保全与执行而向法院缴纳的费用。它发挥着重要的作用，保护原告的利益免受侵害，同时也是当事人必须承担的一项费用。