诉讼保全是指当事人在诉讼程序中为了防止被告方对其产生的权益造成不可挽回的损害，向法院提出申请并获得法律措施的行为。那么，在什么时候可以办理诉讼保全呢？

首先，诉讼保全一般是在实体诉讼之前进行。即当事人还没有起诉或者在起诉过程中，因急迫情况需要采取措施来保护自己的权益时，可以向法院提出诉讼保全申请。

其次，诉讼保全一般适用于紧急情况下的案件。比如，当事人发现有人要将其财产转移、损毁或者侵犯其知识产权等情况时，可以向法院申请诉讼保全。在这种情况下，如果不及时采取措施，可能会导致损失无法弥补。

另外，诉讼保全也适用于有证据灭失风险的案件。例如，当事人发现自己手上的关键证据可能会被销毁或者伪造时，可以向法院提出诉讼保全申请，以确保证据的真实性和完整性。

此外，诉讼保全也可以在诉讼过程中进行。如果当事人在诉讼过程中发现对方可能会采取一些损害自己权益的行为，可以向法院提出诉讼保全申请，以避免进一步损失。

最后，也需要注意的是，虽然诉讼保全是为了保护当事人的权益，但仍需符合一定的法律要求。当事人提出诉讼保全申请时，需具备以下条件：（1）存在紧急情况或者证据灭失风险；（2）诉讼请求具有一定的合理性；（3）提供一定的担保等。

综上所述，诉讼保全可以在实体诉讼之前或者诉讼过程中进行，主要适用于紧急情况下的案件以及存在证据灭失风险的情况。当事人在提出诉讼保全申请时，需满足一定的法律要求，并提供相应的证据和担保。