诉讼保全是指在诉讼程序进行中，为了确保诉讼权利的有效行使和诉讼目的的实现，依法采取一系列措施来防止被诉讼财产损失、证据丧失，或者其他可能导致诉讼结果无法执行的状况发生。在一些特殊情况下，可能需要对诉讼保全进行变更。

那么，在诉讼保全变更时，应该由谁来负责呢？这是一个备受关注的问题。

首先，根据我国《民事诉讼法》的规定，诉讼保全是由人民法院负责的。法院可以根据当事人提出的申请，或者经过审查后主动采取措施，以保全被告的财产，或者其他与案件有关的物权。对于诉讼保全的变更，理应由法院来进行调整和处理。

其次，诉讼保全的变更往往涉及到被保全财产的处置问题。一旦诉讼保全变更后，原先的保全措施可能会被解除或调整，进而影响到被保全财产的安全。因此，在变更诉讼保全时，应当由法院对被保全财产进行重新评估，并及时采取适当的措施来确保其安全和完整。

此外，诉讼保全变更还可能会涉及到其他权利人的利益。比如，如果原先的诉讼保全措施导致了其他人的权益受到损害，那么在变更诉讼保全时，应当考虑到这些权利人的利益，并采取必要的补救措施。

综上所述，诉讼保全变更应该由人民法院负责处理。法院应根据具体情况对被保全财产进行重评估，并采取必要的措施来确保其安全和完整。同时，法院还应当充分考虑其他权利人的利益，并采取必要的补救措施。只有这样，才能保证诉讼保全的有效实施，维护当事人合法权益。