履约担保比例是在签订担保合同时，为保证债务人按时履约和偿还债务，担保人提供的一种风险衡量指标。通常情况下，履约担保比例的计算需要考虑债务人的信用状况、担保人的资金实力以及债权人对风险的接受程度。

一般来说，履约担保比例是指担保人承担的担保责任与债务人的债务金额之间的比值。通过这个比例的设定，可以更好地衡量担保人对债务人的信用支持程度，从而判断债务人是否足够具备偿还能力。

具体计算履约担保比例的方法因不同的情况而不同，下面以企业债券担保为例进行介绍。

首先，假设某公司发行了1亿元的债券，需要找到一家担保公司进行担保。在确定履约担保比例之前，担保公司会评估该公司的信用风险，包括财务状况、经营能力、行业前景等因素。

担保公司会根据评估结果，确定债权人的担保责任。一般情况下，担保责任是按一定的比例来确定，比如50%、70%等。假设担保公司确定担保责任为70%，那么担保金额就是债券金额的70%，即7000万元。

在确定担保责任后，担保公司还会要求债务人提供一定的担保物或者质押品作为补充保障。这些物品可以是房产、机器设备、股权等。担保公司会对这些资产进行评估，并确定可用于担保的价值。假设评估结果为3000万元，那么剩余的担保金额就是4000万元。

最后，担保公司会根据剩余的担保金额与债务金额的比值，来确定履约担保比例。在本例中，履约担保比例为4000万元/1亿元，即40%。

需要注意的是，每个担保公司对于履约担保比例的设定都可能略有不同，具体的计算方法也可能有所调整。此外，不同的担保业务也会有不同的方式来确定履约担保比例。因此，在实际操作中，需要根据具体的情况进行计算和协商。

总的来说，履约担保比例是在担保合同签订时确定的，用于衡量担保人对债务人履约风险的承担程度。通过合理的计算和设定履约担保比例，可以确保债务人按时偿还债务，同时为担保人和债权人提供适当的风险控制。