甘肃工程银行保函是指由甘肃工程银行出具的一种担保凭证。保函是一种确认付款责任的保证文件，一般用于担保买卖双方之间的约定事项。甘肃工程银行保函在一定程度上可以提高交易双方的信任度，降低交易风险。

首先，甘肃工程银行保函在工程建设领域起到了重要的作用。在工程建设过程中，甲方通常要求乙方提供保函作为担保措施，以确保工程能够按照约定完成。甘肃工程银行保函不仅可以提高乙方在招标过程中的竞争力，还有助于保障工程质量，保证工程的顺利进行。

其次，甘肃工程银行保函对于买卖双方来说也是非常有用的。在买卖过程中，买方常常要求卖方提供保函作为交易的保证。这样一来，买方可以通过保函来确保卖方履行合同义务，减少交易风险。同时，卖方提供甘肃工程银行保函能够提高买方对其信任度，增加交易成功的可能性。

除了在工程建设和买卖交易中的应用，甘肃工程银行保函在其他领域也具有重要的作用。比如，在投资项目中，投资方通常要求项目方提供甘肃工程银行保函作为投资保障，以确保项目能够按时、按量完成，减少投资方的风险。此外，甘肃工程银行保函还可以用于法律诉讼中，作为担保证据，为法庭提供保证。

然而，甘肃工程银行保函也存在一些问题。首先，申请保函需要一定的手续和费用，对于一些小型企业来说可能会增加负担。其次，甘肃工程银行保函只是一种担保措施，并不能完全消除交易风险。最后，甘肃工程银行保函的有效期限较短，一般在一年左右，对于超过该期限的交易可能无法提供保障。

综上所述，甘肃工程银行保函在工程建设、买卖交易、投资项目等方面都有着重要的应用价值。它可以提高交易双方的信任度，降低交易风险。然而，甘肃工程银行保函也存在一定的问题，需要在使用时进行合理的评估和应用。只有合理使用，充分发挥其优势，才能使甘肃工程银行保函发挥最大的作用。