工程履约保函是在建设项目中，由承包人向业主提供的一种担保方式。它作为一种合同约定，保证了承包人按照合同的要求履行工程建设的责任和义务。然而，工程履约保函也是有期限的，一旦到期就需要进行手续办理。

首先，当工程履约保函快要到期时，承包人应及时与保证人联系，确认是否需要续保。如果需要续保，承包人需要向保证人提供相应的申请材料，包括合同编号、保函金额、续保期限等。保证人在收到申请材料后，会评估风险并决定是否同意续保。

如果保证人同意续保，需要双方签订一份续保协议。续保协议是关于保函续保事项的具体约定，包括续保期限、保函金额是否调整等。双方需要在续保协议上签字盖章，并保留好复印件作为备案。

一旦续保手续办理完毕，新的保函将会发给业主。业主需要在收到保函后，仔细核对保函的内容是否与续保协议一致。如果有任何不符或疑问，应及时与保证人进行沟通、解决。

另外，如果工程已经完工，业主也可以选择不继续办理工程履约保函。在保函到期前，业主可以向承包人提交书面通知，要求不再续保。承包人收到通知后，需要妥善处理尚未履约的事项，并向保证人提出解保申请。保证人在收到解保申请后，会进行评估并做出解保决定，解保后将不再对工程履约承担保证责任。

总而言之，处理工程履约保函到期的手续需要与保证人保持密切联系，并按照约定的程序进行。续保时需要签订续保协议，解保时需要提前通知并提出解保申请。只有确保手续办理完备，才能保证工程履约保函的有效性和真实性。