民事诉讼是指当事人就民事纠纷向人民法院提起诉讼，经司法审判程序解决争议的一种法律行为。在民事诉讼过程中，为了保障当事人的合法权益，法院可以根据当事人的申请或者自己的裁量权采取相应的保全措施。

保全费是指在民事诉讼过程中，为实施保全措施而产生的费用。根据我国《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，保全费由请求保全的当事人承担，并依照具体情况由人民法院酌情确定。

根据会计准则要求，对于保全费的核算需要进行分录处理。下面以某公司参与一起民事诉讼并支付了保全费为例，来展示民事诉讼保全费的会计分录。

假设该公司参与的民事诉讼案件为A诉B的合同纠纷，公司申请了扣押B方的银行存款作为保全措施，并支付了5000元的保全费。

首先，我们需要创建一个新的会计科目，用于记录保全费用的发生。假设该科目名称为“民事诉讼保全费”，记账方向为贷方。

接下来，我们将5000元保全费的支付进行会计分录处理：

借：各项应付款（义务性）账户 5000元

贷：民事诉讼保全费 5000元

以上是最基本的会计分录处理方法，具体的记账方法可能因公司内部会计制度而有所差异。在实际操作中，还需要遵循会计准则和相关规定，确保会计处理的准确性和合规性。

需要注意的是，保全费用的发生与保全措施审批或冻结的银行存款金额无关，而是与实际支付的保全费用数额相符。同时，对于保全费用的核算，不同公司可能存在不同的会计政策，具体的操作方法需根据实际情况确定。

总之，民事诉讼保全费的会计分录是对保全费用的发生和支付进行记录，有助于企业对费用的核算和管理。在进行会计处理时，需要根据会计准则和相关规定进行操作，确保记账的准确性和合规性。