诉讼保全是指当事人在诉讼过程中，为了维护自身合法权益、防止可能的损害，向法院申请采取一系列临时措施的行为。这些临时措施被称为诉讼保全措施，包括但不限于财产保全、证据保全等。

然而，诉讼保全的问题在实践中常常变得十分复杂，主要体现在易变质的特点上。一方面，涉及到财产保全的案件中，财产的价值往往是相对稳定的；但另一方面，证据保全的案件中，所涉及的证据可能会因时间推移、人为破坏或其他原因遭受损害，导致难以确凿地证明相关事实。

首先，诉讼保全中的财产保全容易变质。财产保全是指通过冻结、扣押等措施，直接保护一方在诉讼中可能获得的权益。而财产保全的有效性往往与财产的变动有关。例如，一些具有变现价值的财产，如现金、存款等，其价值变动较小，容易实现财产保全的目的。但对于一些难以变现的财产，如不动产、股权等，由于其价值受市场波动等因素影响较大，财产保全的效果具有一定的不确定性。

其次，诉讼保全中的证据保全同样容易变质。证据保全是指通过查封、扣押等措施，确保相关证据的完整性和有效性，以避免可能的破坏或丢失。然而，证据本身的特点决定了其易受损害的风险。例如，劣质的电子数据存储设备可能导致数据丢失；书籍、文件等纸质证据可能会被人为破坏或意外毁灭。

因此，在面对这种易变质的情况下，当事人及时申请诉讼保全显得尤为重要。只有通过快速采取措施，保护相关财产和证据的完整性，才能更好地维护自身利益。同时，法院也应该加强对诉讼保全程序的监管与管理，确保诉讼保全的有效性和公正性。

总之，诉讼保全在实践中常常面临易变质的问题。对于财产保全和证据保全而言，财产价值的波动和证据本身的易受损性都给诉讼带来一定的困扰。因此，当事人和法院应该增强对诉讼保全的重视，并积极采取措施以防止相关权益受到侵害。