起诉保全是指当某人的合法权益受到侵害或可能受到侵害时，通过向法院申请采取一系列措施来保护这些权益。保全的目的是防止被告在诉讼过程中变更现状或转移资产，以确保最终判决的有效执行。

那么，在什么情况下可以起诉保全呢？首先，被申请人必须存在侵权或可能侵权的行为。例如，您在与他人签订的合同中规定了对方不得转让合同标的物，但对方却擅自进行了转让。在这种情况下，您可以向法院申请保全，以防止对方将标的物转让给第三方。

其次，您需要证明有紧迫性和不可逆性的损害存在。也就是说，如果不及时采取保全措施，您的权益将无法恢复或造成无法弥补的损失。例如，您发现竞争对手窃取了您的商业机密并开始大规模生产和销售相同产品，这将导致您的市场份额大幅减少，且即使最终胜诉，也无法收回已经流失的市场份额。在这种情况下，起诉保全可以有效地阻止对手继续扩大侵权行为，保护您的商业利益。

另外，您还需要提供足够的证据证明被申请人存在转移资产、销毁证据等行为的风险。如果您无法提供充分的证据来支持您的主张，法院可能不会审查您的保全申请。因此，在准备起诉保全时，确保收集到足够的相关证据是非常重要的。

最后，您需要根据案件的具体情况选择合适的保全措施。常见的保全措施包括财产保全、证据保全和禁令保全等。财产保全是指冻结被申请人的银行存款、房产等财产，以防止其将财产转移或变卖；证据保全是保存与案件有关的证据，防止被申请人销毁或篡改；禁令保全是通过法院的判决或裁定，禁止被申请人进行某些特定行为。

总之，在合理的场合下，起诉保全是一种非常有效的维权方式。它可以起到保护权益、保全证据和防止损失扩大的作用。但同时，必须要严格遵守法律规定和程序要求，以确保申请的合法性和有效性。