财产担保和保全是在法律领域中常见的两个概念，虽然它们都与财产保护有关，但实际上存在一些区别。

首先，财产担保是指债务人为了向债权人提供担保而将自己的财产作为担保品的行为。这意味着债务人愿意承担风险，并提供财产作为保证，以确保债务的履行。财产担保通常会涉及到合同的签订，债务人需要在合同中明确表明其愿意将财产作为担保，并在一定条件下交付给债权人。

保全则是指在诉讼过程中采取的措施，以保护当事人的合法权益。当某人的权益受到侵害或有可能受到侵害时，可以申请法院进行保全，以防止可能发生的损失。保全可以包括查封、扣押、冻结、租赁等手段，目的是保护当事人的利益，避免由于对方的行为导致的不可挽回的损失。

其次，在适用范围上，财产担保通常适用于借贷关系或其他合同关系中，例如银行贷款、购房贷款等。一方面，货币借贷需要有财产作为担保，以确保债务的履行；另一方面，在购买固定资产时，将该资产作为担保，是保证购买者按时付清全部或部分款项的安全保障。

而保全则是诉讼过程中的一种应急措施，通常与特定的诉讼案件有关。当事人在维权过程中发现对方可能变卖或转移财产等行为，为了保护自己的权益，可以向法院申请保全措施。这些临时措施的有效性取决于诉讼的结果，并可能会在最终判决后被解除。

此外，财产担保和保全在实施方式上也有所不同。财产担保是通过签署文件和相关手续进行的，债务人需要明确表示愿意将财产作为担保并移交给债权人。而保全是通过法院的决定或裁决来实施的，法院会根据案件的具体情况来冻结、查封或扣押相关财产。

综上所述，虽然财产担保和保全都与财产保护有关，但其概念、适用范围和实施方式存在一些区别。了解这些区别对于当事人在面临法律问题时具有重要的指导意义。