诉讼保全是指诉讼程序中被告在案件审理过程中，为了确保债权的实际保障，而向法院申请采取一些强制措施的行为。其中，抵押作为一种常见的诉讼保全方式，在保障债权人利益方面起到了重要作用。

那么，诉讼保全中可以拿什么做抵押呢？通常来说，以下几种资产可以作为抵押进行诉讼保全：

1. 房产：房屋作为有形的不动产具有稳定价值和较高的流通性，因此在诉讼保全中经常被用于作为抵押物。

2. 车辆：机动车作为大多数人的日常出行工具之一，具有一定的价值。当债务人拥有一辆车时，可以将其作为抵押物，以确保债权人的利益受到保护。

3. 存款：存款作为金融机构对个人或企业资金管理的主要形式之一，也可以作为抵押物。债务人可以将自己的存款进行冻结或者直接将存款金额进行锁定，作为诉讼保全的抵押物。

4. 股权：在企业法律实体中，股权代表股东对公司的权益，具有一定的价值。债务人可以将自己所持有的股权作为抵押物，以确保债权人利益的保全。

5. 知识产权：知识产权包括专利、商标、著作权等，是一种无形资产，但具备一定的价值和市场流通性。当债务人拥有特定的知识产权时，也可以将其作为抵押物进行诉讼保全。

需要注意的是，在诉讼保全中，抵押物的选择应根据具体情况进行权衡。债务人需要选择拥有价值稳定、流通性好的资产作为抵押物，并与债权人达成协议，明确抵押物的使用范围和期限。此外，还需要及时履行相关的手续和文件，确保抵押物的合法有效性。

综上所述，诉讼保全中可以拿房产、车辆、存款、股权以及知识产权等作为抵押物。债务人在选择抵押物时，需考虑到抵押物的流动性和价值稳定性，并与债权人协商达成一致意见。通过合理选择抵押物，可以在诉讼保全过程中更好地保障债权人的利益。