诉讼保全是指在司法程序中为保护当事人的权益而采取的一系列措施。作为一种法律手段，诉讼保全对于保护利益起着至关重要的作用。而在执行诉讼保全时，公司资产的数量也是一个非常重要的因素。

保全措施可分为行政保全和司法保全两种形式。行政保全是由行政机关依法采取，主要包括查封、扣押、冻结等措施。而司法保全则是由法院根据当事人的申请或者自行认定，采取诸如财产保全、证据保全等措施。无论是行政保全还是司法保全，都需要确保被保全的公司资产能够满足债权的履行要求。

那么实际上，保全公司资产的数量是多少呢？这个问题没有一个固定的答案。因为不同的公司在不同的时期、不同的经营情况下，其资产数量会有所差异。同时，不同的保全措施所涉及的资产范围也是不同的。

以财产保全为例，根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，财产保全包括查封、扣押、冻结等方式。保全的对象包括存款、股票、债券、不动产等各类公司资产。而保全的数量则取决于涉及到的具体资产种类和数量。

在执行财产保全时，必须严格按照法律程序进行。一般情况下，法院将会依据相关证据和当事人的申请，确定需要保全的资产范围和数量。同时，执行法官也会根据案件的具体情况，权衡当事人的合法权益和被执行人的利益，避免对公司正常经营造成过大的影响。

总之，诉讼保全公司资产的数量是因案而异的。无论是行政保全还是司法保全，都必须在法律规定的范围内进行，并确保对公司的经营产生最小化的干扰。只有这样，才能更好地保护当事人的合法权益。