律师作为法律服务行业的专业人士，其所提供的服务需要收取一定的费用以维持正常运作。在诉讼过程中，律师有权收取诉讼费和保全费，这是合理合法的。下面将对律师收取诉讼费和保全费的合法性进行论述。

首先，就诉讼费而言，根据我国《中华人民共和国司法机关诉讼费用收费办法》规定，律师作为代理人在诉讼期间提供法律服务，可以按照一定比例向委托人收取诉讼费。这是律师提供专业法律知识和服务的报酬，能够激励律师积极投入到案件处理中，确保委托人的合法权益得到维护。

其次，保全费是指为了保全债权人或被告人的权益而进行的诉前财产保全措施所需支付的费用。在涉及到重大利益纠纷的案件中，保全措施非常重要，它能够有效地保障一方的合法权益不受侵害，并预防相关财产被转移或消失。律师作为委托人的代理人，在保全申请程序中起到了重要作用，因此有权收取合理的保全费用。

律师收取诉讼费和保全费的合法性还可从法律职业道德角度进行解释。律师作为法律行业的从业者，其服务过程需要付出一定的精力、时间和经济成本。而且律师在提供服务的同时也要遵守法律职业道德规范，确保公正、独立、诚信地履行职责。因此，律师有权收取一定的费用来维护自身的合法权益，并为更好地履行职责提供必要的保障。

然而，律师收取诉讼费和保全费也需要注意合理性和透明度。律师应当根据案件性质、复杂程度以及服务内容等因素来确定费用标准，保持合理性，并明示告知委托人。如果律师收费过高或者费用不明确，则可能引发纠纷或造成不必要的经济负担，损害律师行业和法律服务的形象。

综上所述，律师有权收取诉讼费和保全费。这是合理合法的行为，同时也是保障律师行业稳定发展的必要条件。然而，在收费过程中需要注意费用的合理性和透明度，以保护委托人的权益，并维护律师行业的良好形象。