保全费是指在诉讼过程中，为保全可能被侵权人所排除的违法行为或者导致债务履行、行政机关执行或仲裁裁决难以实现的财产、证券、票据以及其他价值物而支付的合理费用。在很多案件中，当事人因为保全申请而支付了一定金额的费用，那么这些保全费能否按照规定退还呢？

根据《中华人民共和国民事诉讼法》第139条的规定，如果保全申请未成立或者撤销后，经核准后退还保全财产可以全部退还给申请人。也就是说，如果保全申请最终没有被法院批准，或者被申请人自己撤销了申请，那么支付的保全费用应当予以全部退还。

但是需要注意的是，如果保全申请被法院确认有效，并且在后续的庭审过程中对侵权人判决了损害赔偿金，则保全费用是不予退还的。这是因为保全费用已经发挥了作用，确保了原告方的合法权益得到保护。

此外，对于多次申请保全的情况，如果后续的保全申请起到了作用，也就是确保了被冻结或保全财产不受侵害，那么之前支付的保全费用也是不予退还的。因此，在保全申请时需要慎重考虑并充分评估案件的可能性。

总的来说，保全费用在诉讼过程中是可以按照规定进行退还的，但需要根据具体的情况来进行判断。只有在保全申请未成立或者撤销后，经核准后退还保全财产可以全部退还给申请人，而对于有效的保全申请或多次保全的情况，保全费用是不予退还的。