诉讼保全是指在一场司法案件中，为了保护当事人的权益和确保诉讼顺利进行，法院可以根据当事人的申请或者主动采取措施，暂时冻结被告的财产或者限制其行为。保全担保评估则是对保全所需要的担保措施进行评估和判断，确保被冻结的财产足够覆盖债务。

保全担保评估通常由专业的评估机构进行，以确保评估结果的客观、公正和可信度。评估过程包括对被冻结财产的价值进行估算、对担保形式以及担保物品的合法性和有效性进行审查等。

首先，评估机构会对被冻结财产的价值进行估算。这个过程需要充分考虑市场价格、资产变现难度以及未来可能发生的风险因素等。评估师需要具备一定的专业知识和经验，以确保评估结果的准确性和可靠性。

其次，在评估保全担保形式时，评估机构会考虑多个因素，例如是否需要提供保证金、保险担保或者第三方提供的担保等。评估师需要综合考虑被冻结财产的性质、涉案金额、被告的经济状况以及当事人的申请和要求等，从而确定最适合的担保形式。

评估机构还会对担保物品的合法性和有效性进行审查。这是因为在一些特殊情况下，被冻结财产可能存在争议、纠纷或者其他风险。评估师需要仔细核实相关证据，并进行相关调查和了解，确保担保物品的性质和权益得到充分保障。

最后，评估机构会出具评估报告，将评估过程和结果详细记录下来。这份报告不仅可以作为法院判断保全措施的参考依据，也是当事人选择担保方式的重要参考。

总之，保全担保评估是一项综合性的工作，旨在确保被冻结财产足够覆盖债务，并保障当事人的合法权益。评估机构通过对财产价值、担保形式以及担保物品的审查和评估，提供专业的意见和建议，为司法案件的进行提供保障。

注：本文仅代表个人观点，不构成任何法律意见。