法院保全是指法院根据当事人的申请或者根据法律的规定，对可能影响诉讼权利实现的财产、证据等采取措施，以确保判决的执行和维护当事人合法权益。

然而，在一些案件中，法院在执行保全措施过程中也会出现错误。当当事人认为法院的保全决定存在问题时，可以通过以下途径进行起诉：

1. 提起异议

当法院作出保全决定后，当事人可以在保全期间内提起异议。具体程序包括：

1. 书面向执行法院提出异议；
2. 法院受理异议后，将组织听证，听取双方意见；
3. 法院根据听证结果及相关证据重新审查保全决定；
4. 法院根据审查结果裁定是否继续执行保全决定。

2. 提起行政复议

当事人还可以向上级法院或者行政监督部门提起行政复议，要求对保全决定进行复议。这需要当事人提交申请书，并说明保全决定存在的具体错误。

3. 提起行政诉讼

如果行政复议未能解决问题，当事人可以向法院提起行政诉讼。在行政诉讼中，当事人需要提供保全决定存在错误的证据，并请求法院撤销或者修改保全决定。

4. 提起赔偿诉讼

当事人也可以对法院的保全错误进行赔偿诉讼。根据《行政诉讼法》第五十九条规定，法院在履行保全职责时造成当事人损失，应当承担相应的赔偿责任。当事人需要提交证据证明自己的损失，并提出相应的赔偿金额。

综上所述，当事人在法院保全错误情况下可以通过提起异议、行政复议、行政诉讼或者赔偿诉讼等途径来维护自己的合法权益。