超出诉讼标的保全是指在一项法律诉讼中，法院可以根据案情和需要采取适当的措施来保护当事人的合法权益，这些措施可以超过案件的争议金额或财产价值，并在一定范围内限制被申请人的行为。

在诉讼程序中，通常要求申请方提供担保，以确保其有利于申请执行。然而，这种担保可能无法完全保障申请人的合法权益，因为涉及到大笔款项、贵重物品或其他不易估价的资产时，申请人可能面临无法得到足够保障的风险。这就需要超出诉讼标的保全措施的介入。

超出诉讼标的保全的例子包括冻结被申请人的银行账户、查封财产、限制经济活动等。这些措施的目的是保护申请人的利益，防止被申请人在诉讼进行期间转移、变卖或毁损相关财产。同时，这也可以对被申请人施加压力，促使其主动履行法院判决或裁定。

在超出诉讼标的保全中，法院会根据具体案情和证据，判断是否需要采取相应的措施。通常情况下，法院会认为如果不采取此类保全措施将会对申请人的合法权益造成无法挽回的损失，并且被申请人无力进行赔偿。而且，法院也要考虑到被申请人的财产性行为可能损害其他当事人或社会公共利益。

然而，超出诉讼标的保全并非是没有限制的。根据我国《民事诉讼法》等相关法律规定，超出诉讼标的保全应当符合法律原则，并需要满足以下条件：必要性、合法性和按比例原则。即超出诉讼标的保全措施应该是必要的、合法的，同时也不应过于苛刻地限制被申请人的权利。

总之，超出诉讼标的保全是一种法律手段，旨在保护申请人在诉讼期间的合法权益。虽然这些措施可能会超过诉讼争议的金额或财产价值，但法院会根据案情和证据来判断是否采取相应的措施。同时，也需要兼顾被申请人的权益，并且保证超出诉讼标的保全的合法性和必要性。