履约保函是一种保证金，通常由银行或保险公司发行，用于确保合同一方能够按照合同规定的条件和条款履行其责任。在商业交易中，特别是涉及到建筑工程、采购和供应链等领域，履约保函通常被要求作为合同的一部分。

然而，对于是否必须由银行办理履约保函这个问题，答案并不是一成不变的。尽管银行是发行履约保函的常见机构，但并不是唯一的选择。

首先，让我们来了解一下履约保函的基本概念和作用。履约保函是一种保证金形式，它向受益人（通常是合同的另一方）承诺，如果合同履行方不能按照合同规定的条件履行其责任，那么保函的发行方将会按照保函金额向受益人支付一定的赔偿金。这就为受益人提供了一定的保障，确保合同能够得到有效执行。

从这个角度来看，谁来办理履约保函并不是最重要的，关键在于保函的发行方是否能够提供足够的信用和担保，以确保保函的有效性。除了银行之外，一些有良好信誉和财务实力的金融机构或保险公司也可以发行履约保函。

那么，为什么很多人会选择由银行办理履约保函呢？这主要是因为银行作为金融机构，在市场上享有较高的信誉和声誉。银行发行的履约保函往往更容易被受益人接受，因为他们相信银行的信用和偿付能力。此外，银行通常具有更为完善的履约保函业务流程和管理体系，能够提供更快速、便捷的服务。

但是，并不是所有的情况下都必须选择银行办理履约保函。在一些特定情况下，其他金融机构或保险公司也可以提供同样有效的履约保函服务。关键在于选择一个信誉良好、财务实力雄厚的机构，以确保履约保函能够发挥其应有的作用。

总的来说，履约保函并不一定非得由银行办理。重要的是选择一个信誉好、财务实力强大的机构，以确保保函的有效性和可靠性。在选择履约保函发行方时，应该根据具体情况进行综合考虑，而不是一味地局限于银行。