保全与起诉是两个法律程序中的重要环节，它们在维护法律秩序和保护当事人权益方面起着不可或缺的作用。然而，保全和起诉之间存在着一些关键的区别。

首先，保全是一种紧急措施，旨在防止可能导致损害的行为发生。保全可以在诉讼程序开始之前或者在诉讼期间申请执行。通过保全，原告可以向法院申请采取一系列限制被告行为的措施，以确保最终判决的有效执行。举一个简单的例子，如果原告发现被告正在销售侵权产品，原告可以通过保全申请，要求法院暂时停止被告的销售行为，以避免进一步的损失。

其次，起诉是指将纠纷带到法院，并寻求法院对案件进行审理和处理的过程。起诉通常需要当事人提交起诉状或者其他相关材料给法院，并按照法定程序进行诉讼活动。在起诉过程中，原告需要提出证据来支持自己的主张，被告则有权进行辩护并提供相反证据。最终，法院会根据事实和适用的法律作出裁决。

此外，保全和起诉在目的上也存在差异。保全主要是为了防止潜在的损害，保护当事人权益；而起诉则更多地关注解决具体争议，并追求权益的实质性保障。保全强调的是预防和应对危险，而起诉则是通过司法程序来解决已经发生的纠纷。

最后，保全和起诉所需的法律标准也有所不同。为了获得保全，原告通常需要证明满足一定的法律要求，如有足够的证据证明可能发生不可逆转的损害。相比之下，起诉需要更高的法律标准，原告必须能够证明被告的侵权行为或违约行为，并且承担举证责任。

总结起来，保全和起诉虽然都与法律程序相关，但二者在目的、性质和法律要求上存在显著的差别。保全是为了防止损害发生，保护权益；而起诉则是通过法院进行争议解决。了解和正确运用这两个程序对于当事人维护自己权益、保护合法权益具有重要意义。