工程银行保函担保金额是指在建设工程中，承包商为了履行合同中的义务，向工程业主提供的保证金。这项保函担保金额通常由银行出具，以确保工程能够按时完成，同时保障业主的利益。

保函担保金额的大小通常由合同双方商定，并根据具体的工程项目而定。一般来说，保函担保金额是根据工程总价的一定比例来确定的，通常在工程总价的5%到20%之间。

工程银行保函担保金额的确定涉及到多方面因素。首先，需要考虑工程项目的规模和复杂程度。规模较大、复杂程度高的工程项目往往需要较高的保函担保金额，以应对可能出现的风险和问题。

其次，保函担保金额还与承包商的信誉和资信状况有关。信誉良好、资信状况稳定的承包商通常能够获得较低的保函担保金额，而信誉较差或者资信状况不稳定的承包商则可能需要提供更高额的保函担保金额。

另外，工程银行保函担保金额还受到市场供求关系和政策法规的影响。在市场供求紧张的情况下，保函担保金额可能会相对较高；而在政策法规偏向承包商或业主的情况下，保函担保金额可能会相对较低。

总的来说，工程银行保函担保金额的确定需要综合考虑各种因素，并根据具体情况做出合理的安排。合同双方应该在签订合同之前充分沟通，明确保函担保金额的大小和支付方式，以确保工程项目顺利进行并最大限度地保障双方的利益。