投标保函是指担保人（通常是银行或保险公司）向受益人（通常是业主或政府机构）发出的一种保证，保证在投标人中标后，如果投标人未能按照合同约定的条件执行合同，受益人可以向担保人索赔。投标保函通常包括担保金额、有效期限、索赔条件等内容。

在投标保函中，利息是一个重要的考量因素。利息是指担保人为提供投标保函而获得的报酬。通常情况下，担保人会根据保函金额、保函期限、风险评估等因素来确定利息率。

投标保函的利息率通常是固定的，但也有些情况下可能会根据具体情况进行调整。例如，如果投标项目的风险较高，担保人可能会要求提高利息率以补偿风险。而如果投标项目的风险较低，担保人则可能会提供较低的利息率。

另外，投标保函的利息计算方式也有所不同。有些投标保函的利息是按照年利率计算的，而有些则是按照月利率或日利率计算的。投标人在选择投标保函时，需要注意利息计算方式，并根据自身的资金成本和项目特点进行选择。

对于投标人来说，投标保函的利息是一种成本，会增加投标成本。因此，投标人在选择投标保函时，除了关注利息率外，还需要综合考虑其他因素，如担保人的信誉、服务质量等。

总之，投标保函的利息是影响投标成本的重要因素之一。投标人在选择投标保函时，需要仔细评估利息率及其它相关条件，以最大程度降低投标成本，提高投标竞争力。