水利工程履约保函范本是在水利工程施工合同中常见的一种担保方式，旨在保障工程承包商按时、按质、按量完成合同所约定的工程建设任务。下面是水利工程履约保函范本的一般格式和内容：

保函编号： [编号]

保函日期： [日期]

受益人： [受益人名称]

保函发出人： [发出人名称]

保证金额： [金额]

有效期： [起始日期] 至 [结束日期]

保函内容：

根据我方与[承包商名称]签订的水利工程施工合同（合同编号：[合同编号]），特此向贵公司保证，若承包商未能按照合同规定的工程进度、质量要求和工程量完成水利工程建设任务，我方将按照合同约定的方式承担连带责任，并在收到贵公司书面通知后的 [通知期限] 内履行支付保证金的义务。

此保函自[保函生效日期]起生效，有效期至[保函失效日期]止。

特此保证。

保函发出人：

签名：
日期：

附：承包商水利工程施工合同一份

以上是水利工程履约保函范本的基本内容，具体内容和格式可根据实际情况进行调整和修改。对于水利工程项目，履约保函是确保工程顺利进行和完成的重要保障手段之一。